牦牛肉是红原地区特色的食品，其肉美，营业价值高，因此深受当地喜爱，成为人们生活里的主要美食，在当地，提到牦牛肉，几乎无人不知，无人不晓，然而，当我们离开红原，把这种美食放到全国来看，在其知名度上明显大打折扣，由此可见，牦牛肉的发展之路还很漫长，其要想很好地实现销售，还有很多的路要走。
      红原御坊斋牦牛肉，是当地正宗的牦牛肉，在当地具有广阔的市场，目前，我们将把目光投向到全国，为了更好地实现产品销售，打造知名品牌，我们在这场争夺战中主要做好以下几个方面工作：

1、抓住当地旅游市场

      旅游市场，是牦牛肉销售的主要市场，其也是目前销售的主要渠道，而对于旅游市场而言，由于利润大，所以就出现很多不法分子采用假冒伪劣的牦牛肉来欺骗消费者，从而导致整个行业的混乱。因此，我们在立足当地旅游市场的同时，要做好食品的质量，让消费者满意，抵制假冒伪劣。

2、食品包装上满足不同消费者

      一个好的食品离不开的华丽的包装，只要对一个食品进行良好的包装，其立马上一档次，牦牛肉包装采用袋装和礼盒两种形式，袋装可以满足普通消费者需求，而礼盒则是为了使其更上档次，尤其是逢年过节，礼盒将成为人们送礼的必备产品，礼盒包装，让礼品更显档次。

3、食品口味上多样化以满足不同人需求

      不同的人，会有不同的口味，所以为了满足不同消费者需求，我们将牦牛肉做成不同的口味，比如：麻辣味、五香味等等，这样让大家有尽可能多的选择余地，选择的机会越多，会显得商品更正宗，品种越多，人们可选择的空间越大，人们的购买欲也会越高。

4、着眼全国超市市场

      牦牛肉的销售推广宣传，需要学习“阳澄湖大闸蟹”，为什么大闸蟹会如此出名，为什么阳澄湖大闸蟹如此深受喜爱，除了其口味的正宗独特，其中也离不开宣传，几乎全国各个城市的超市里都可以看到它，然而对于牦牛肉呢，除了当地一些超市可见，其它超市根本找不到，由此可见，牦牛肉要走向超市，还有很多路要走。

      在接下来的时间里，红原御坊斋牦牛肉食品厂将着重做好牦牛肉的宣传与推广，立足当地市场，放眼全国，走特色品牌的路线，将牦牛肉食品这个行业做得更大，知名度更高。